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一般的に販売されるねぎに「根付きねぎ」と「根切りねぎ」があることはご存じでしょうか? スーパー等でよく見かける根切りねぎは、ねぎを育て、出荷部分を刈ってまた成長させ…を繰り返している場合があり、そのようなケースではねぎが固くなってしまいます。 また、切断面から風味や香りが抜けてしまうため、根切りねぎやカットねぎは、ねぎ本来の味・風味が失われてしまうといって良いでしょう。 一方、山城のねぎは根付きねぎにこだわっています。毎回新しい苗を植えて育て、引き抜いてお届けするため時間や手間、人手はおおいにかかります。しかし、切断面のないねぎは非常に味が良く、まさに収穫したばかりの豊かな風味とシャキシャキした食感をお楽しみいただけます。
①冷凍のまま180度~185度の油で5分ほど揚げてください。
②こんがりキツネ色になったら食べごろです。
③お皿に盛り付けお召し上がりください♪
商品内容 | ねぎに恋するコロッケ 60g×5個×2袋 |
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原材料 | じゃがいも(国産)、青ねぎ、パン粉、牛肉、バッターミックス、砂糖、しょうゆ、ネギパウダー、乾燥マッシュポテト、食塩、こしょう、(一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆を含む) |
栄養成分 | (100g当たり)エネルギー123kcal、たんぱく質4.5g、脂質2.6g、炭水化物21.5g、食塩相当量0.9g/この表示値は目安です。 |
賞味期限 | 製造日から冷凍1年 |
保存方法 | 要冷凍 |
ひたむきに。一筋に。
秋田農園は、京都府木津川市山城町で青ねぎの周年栽培を行っています。作業性や採算重視ではなく、大量生産でありながら「品質」「風味」「日持ち」にこだわった、全量根付きの青ねぎを生産・販売しております。京都のねぎといえば九条ねぎを思い浮かべますが、『山城のねぎ』をそれに匹敵するくらいの地域ブランドとして確立させるために、日々邁進しております。また、六次産業化にも取り組んでおり、生産物の食品ロスを出来るだけゼロにする活動にも力を入れております。
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2024.06.1915:36
薺さん
ねぎの甘み感じるコロッケでした。こどものお弁当のおかずにもピッタリです。初めてこの商品を知りました!
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