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エチオピアのコーヒーは、非常に明るくレモンのような爽やかな酸味で広く認められております。ベルガモットのような柑橘系の爽やかな甘みと酸味、そして濃厚なストレートティーのような程よい苦みが調和したクリーミーなフルボディのコーヒーです。
生産地のホンジュラス・カプカスにあるCOCAFCALはセラケ国立公園にある環境保護指定地域に位置しています。「持続可能性」をキーワードに、生産地域と生産者を守るフェアトレードコーヒーの栽培を行っています。こちらで生産された高品質な有機コーヒー豆はミディアムローストの焙煎により、さっぱりとした爽やかでフルーティな味わいを楽しむことができます。甘いチョコレートの心地良い後味と非常によく合います。
コロンビア南西に位置するトリミア地域が産地の海抜1800mの高地で生産されたコーヒー豆です。SURCAFÉS組合の家族経営の農場が生産し、ローストする前に丁寧に洗っています。マンダリン・オレンジなどの風味、ローストアーモンド、繊細なサトウキビの甘みの様な風味を感じることのできるコーヒーです。
アスカリーベ組合のあるミナスジェライス州のマンチケイラという地域は、高品質のコーヒー豆を栽培するのに理想的な環境です。ここで彼らは持続可能な高品質のコーヒー豆の栽培に専心しています。このコーヒーは通常行うよりも入念に焙煎しており、非常に強いボディ感が特徴です。ローストの強いコーヒーが好きな方におすすめです。ナッツとダークチョコレートのようなリッチな風味が漂います。
およそ1500人のメンバーで構成されている The Asociacion Chaju-lense V'aq Qujolは「環境的に健全で、経済的に実現可能な発展モデルを促進すること」を目的に1988年に設立されました。このコーヒーの独特の個性は古代マヤ文明の栽培技術と火山灰土壌によるものです。丁度良いローストにより、ダークチョコレート、プルーン、そして赤い果実が混ざり合ったハーブのような香りをお楽しみいただけます。
商品内容 | 全5種(ブラジル、エチオピア、ホンジュラス、コロンビア、グアテマラ)×各2点 計10pcs ※1包装300ml抽出可能(コーヒーカップ2杯分) |
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箱サイズ | W37.5×H20×D6.7(cm) |
原産国 | デンマーク |
原材料 | 有機コーヒー豆 |
栄養成分表示(1包装当たり) | ブラジル/エネルギー:93.1kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:3.2g、炭水化物:12.5g 、食塩相当量:0g エチオピア/エネルギー:84.4kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:3g、炭水化物:11.6g、食塩相当量:0g ホンジュラス/エネルギー:82.6kcal、たんぱく質:3g 脂質:2.6g、炭水化物:11.8g、食塩相当量:0g コロンビア/エネルギー:87.4kcal、たんぱく質:3g、脂質:2.8g、炭水化物:12.5g、食塩相当量:0g グアテマラ/エネルギー:83.6kcal、たんぱく質:3g、脂質:2.7g、炭水化物:11.9g、食塩相当量:0g |
挽き方 | 中挽き |
保存方法 | 高温多湿を避けてください。 |
人との縁が拡がりをみせること、
人生って素敵だなと思います。
今日よりも明日がもっと素敵になるように。
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