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花田養蜂は、一つの花の蜜を採蜜するためその花の咲く時期に合わせて蜂と蜜を求めて日本全国を移動します。
商品内容 | 国産はちみつ&余市産洋なし、国産はちみつ&赤肉メロン、国産はちみつ&北海道いちご、国産はちみつ&余市りんご 各65ml×各2 (計8個) |
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保存方法 | -18℃以下(冷凍) |
原材料名 | ●国産はちみつ&余市産洋なし:生乳、生クリーム、洋なしピューレ、ブドウ糖、はちみつ(アカシア)、砂糖、脱脂粉乳、粉あめ、バター、洋なし果汁/安定剤(グァーガム)、(一部に乳成分を含む) ●国産はちみつ&北海道いちご:生乳、生クリーム、いちごピューレ、ブドウ糖、はちみつ(クローバー)、砂糖、脱脂粉乳、粉あめ、バター、いちご果汁/安定剤(グァーガム)、(一部に乳成分を含む) ●国産はちみつ&余市りんご:生乳、生クリーム、りんごピューレ、ブドウ糖、はちみつ(アカシア)、砂糖、脱脂粉乳、粉あめ、バター、りんご果汁/安定剤(グァーガム)、(一部に乳成分を含む) ●国産はちみつ&赤肉メロン:生乳、生クリーム、メロンピューレ、ブドウ糖、はちみつ(アカシア)、砂糖、脱脂粉乳、粉あめ、バター、メロン果汁/安定剤(グァーガム)、(一部に乳成分を含む) |
余計なものを加えず全て自然にまかせ時間をかけたのちに瓶づめされます。 熟成されていない蜜は品質に劣るため、でんぷん類や水飴のような甘味料が足されたりします。 自然な熟成を無視した蜜は酵素だけではなくミネラルやビタミンもダメージを受け味わいが損なわれます。 花田養蜂園は、日本国内で採蜜された純粋な国産はちみつをそのまま非加熱で時間を惜しまず熟成させています。 このような国産はちみつは国内流通の6%程度で数少ない自然食品です。
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