御殿場の地酒　銀明師セットのお取り寄せ通販

御殿場の地酒　銀明師セット

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

￥5,500

55ポイント

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富士の雪とける銀の水より

銀明師とは、ナガイ酒店のオリジナルブランドの特別な清酒です。
富士高砂酒造さんが、ナガイ酒店限定で醸造してくれてます。
透明感のある酒質で、控えめな香り、和食との相性の良い上品で柔らかな味わいです。
ネーミングは、富士山頂御殿場口に祠を構える『銀明水』をイメージしています。

【純米酒】と【純米大吟醸酒】のそれぞれ720ｍｌが１本ずつ入った地酒セットです。食事に合わせたり、飲み比べをお楽しみ下さい。

銀明師の由来

富士山に関する言い伝えの１つである「日本一の山と湖」の話しに出てくる金明水と銀明水。雪解け水が溶岩の間からしみ出ているもので、静岡県の御殿場登山道近くに祠を構える銀明水をイメージしています。【酒米と醸造】農家さんのご協力のもと、御殿場市で山田錦を生産しています。富士山伏流水で育てた山田錦が銀明師の大切な原料です。その酒米を１００％使用し、富士宮市にある富士高砂酒造さんで醸造しています。まろやかで優しい口当たりの富士山伏流水で仕込んでいます。【銀明師の特徴】純米酒…精米歩合60％。ふくらみのある米の旨味を感じ、淡麗辛口ならではのスッキリした後味が特徴です。純米大吟醸酒…精米歩合45％。華やかな香りとフルーティーな味わいです。後味のキレが飲みやすさや爽快感を醸し出します。

金明水・銀明水の伝説より

「昔、神様たちが集まって国造りの相談をし、まず日本一高い山と日本一大きな湖を造ることになった。そこで、日本一高い山を造るところを駿河国と決め、その土を近江国から運ぶことになった。山は一夜のうちに造ることになり、力持ちの神様が夕方から近江国の土を大きなもっこに入れて運んだ。明け方近くになって、あと一もっこで山が出来上がると、最後の一杯を担ぎ上げたとき、一番鶏が鳴いてしまった。神様はがっかりして土をこぼした。そのために富士山の頂上は平らになってしまった。土を取った跡には日本一大きな琵琶湖ができた。そして最後にこぼした一もっこの土でできたのが、琵琶湖近くの近江富士（三上山）だという。神様はかなわなかった一もっこの望みを果たすため、琵琶湖の水を富士山に送った。金明水、銀明水といわれる水が出るのは、琵琶湖からの通い水だという。

商品名	純米大吟醸酒×1、純米酒×1
内容量	各720ml
原材料	純米大吟醸酒：米（国産）、米麹（国産米）純米酒：米（国産）、米麹（国産米）
原料比率	純米大吟醸酒：御殿場産山田錦100％純米酒：御殿場産山田錦100％
精米歩合	純米大吟醸酒：45％純米酒：60％
アルコール度数	純米大吟醸酒：15度純米酒：15度