一夜漬の素 500mlのお取り寄せ通販

つゆ子さん

一夜漬の素 500ml

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四季を通じ熟成した諸味をしぼり、釜で火入れしたときにできる「あわ」をりようしたのが始まりです。今は製法を工夫して昔の味を造れるようになりました。
新鮮な野菜をお好みの長さに切り、適当な容器に入れ、「あわ漬けの素」を入れて２～８時間すると、おいしいあわ漬けができます。

商品内容	あわ漬の素
原材料名	調味液（たんぱく加水分解物、食塩、かつお節エキス）（国内製造）、しょうゆ、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ゼラチン・大豆を含む）
アレルゲン	大豆　小麦
賞味期限	製造日より
保存方法	直射日光を避けて保存して下さい。開栓後は冷蔵庫に保管して下さい。

つゆ子さん

まだ“めんつゆ”が市販されていない昭和４３年頃、
おそば屋さんではかつお節を煮だし、時間と手間をかけてつゆ（かえし）を作っていました。
お客様から「簡単につゆ（かえし）を作れないか？」と持ちかけられた事を機に“めんつゆ”『めんの友』のネーミングで発売。
昭和５５年、田舎のお母さんが作る家庭料理をイメージし一般のご家庭でも、煮物やそばつゆ・天つゆ・カツ丼等何にでも使える万能だしに改良し、誰にでも親しまれるように『つゆ子さん』と変更しました。
現在では、相模原の名産品として皆様にご愛顧頂いております。

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■あわ漬の作り方■①大根の皮をむく。②かまぼこ位の大きさに切る。③大根をビニール袋に入れて『あわ漬の素』を入れる。※ポイント　大根が1/3位隠れる程度『あわ漬の素』を入れる。④ビニール袋の空気を抜いて口をしばり冷蔵庫へ入れて3～5時間で出来上がり。（途中で裏返しにして下さい）他にもこんな野菜で・・・玉ねぎ、きゅうり、なす、かぶ、ハヤトウリ★番外編：鳥もも肉(唐揚げ下味付け)