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商品内容 | フェイジョアーダ、フェイジョン・プロンチーニョ、ドブラジンニャ各1パック 各350g |
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原材料名 | 【フェイジョアーダ】 黒いんげん豆、豚肉、牛肉、ベーコン、香辛料、食塩、ブイヨン(一部に大豆、小麦を含む)/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、酸化ケイ素、香料、酸化防止剤(ビタミンE) 【フェイジョン・プロンチーニョ】 インゲン豆、豚脂、食塩、香辛料/加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等) 【ドブラジンニャ】 牛(ハチノス(メキシコ産又は国産))、白いんげん豆、ソーセージ、トマトピューレ、香辛料、ブイヨン、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、酸化ケイ素、香料、加工でん粉、(一部に豚肉、牛肉、乳成分、大豆、小麦を含む) |
栄養成分 | (各100g当たり) 【フェイジョアーダ】 熱量143kcal、たんぱく質9.0g、脂質6.5g、炭水化物12.1g、食塩相当量0.8g 【フェイジョン・プロンチーニョ】 熱量79kcal、たんぱく質3.5g、脂質1.8g、炭水化物12.2g、食塩相当量1.2g 【ドブラジンニャ】 熱量97kcal、たんぱく質10.7g、脂質3.3g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.3g |
アレルゲン | 【フェイジョアーダ】豚肉、牛肉、大豆、小麦 【フェイジョン・プロンチーニョ】豚肉 【ドブラジンニャ】牛肉、豚肉、乳成分、大豆、小麦 |
賞味期限 | 製造日より1年 |
保存方法 | 常温 |
使用上の注意 | 開封後は保存できませんので必ず使い切って下さい。 |
ラテン大和のリングイッサは全て手作り。
神奈川県綾瀬市にある工場で、ひとつひとつ丁寧に作られています。
お肉屋さんが作るソーセージとは違い、ソーセージを作る為にお肉を仕入れ、ソーセージのためだけに仕込みを行う。
超粗挽きのプレートで挽かれた肉を天然の腸に充填する技は、まさに職人だから成せる技術です。
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